Tim Ferriss — человек, который для меня во многом является примером для подражания. Прочитав почти все его книги, я понял, что ничто на самом деле лично мне не мешает быть лучшего него.

В последней своей книге Tools of Titans он пишет, что большинство интервьюируемых им знаменитостей не завтракает, а в своих подкастах он многократно упоминает о важности кетоза. Доктор Бокерия Лео Антонович (надеюсь вам известно, кто это) в одном своем интервью рассказывал о образе питания своих западных учителей, которые также отказались от завтрака и придерживаются интервального питания.

Вот так я впервые вообще столкнулся с прерывистым питанием и кетозом. Я постарался максимально изучить информацию о данном виде питания в англоязычных источниках, вплоть до малопонятных для непосвященного медицинских источников, типа медицинского журнала Новой Англии. Российским источникам, если честно, нет особого доверия, поскольку IMHO у нас хорошо развито лишь то, что финансируется военным бюджетом.

После изучения всего и вся, а также после прохождения обследования, а обследуюсь я два раза в год, было принято решение попробовать интервальное голодание и кетоз. На данный момент я нахожусь в стабильном кетозе в течение месяца, а также придерживаюсь интервального голодания в режиме 18 на 6. Чувствую себя отлично, анализы, которые я сделал неделю назад, в идеальном состоянии.

Я понимаю, что у всех свой метаболизм, но основные принципы и строение организма у нас одинаковое, и если питание наших предков не страдало постоянством, и в целом содержало мало углеводов (кислое яблочко раз в год почти не в счет), то вполне можно утверждать, что именно такой образ питания является нормой. А вот 6-разовое высокоуглеводное питание уж точно не является нормой.

Понимая возражения подавляющего большинства, которое не в состоянии отказаться от сладкой булочки с шоколадом и со сладким чаем, то я не буду утверждать, что кето и интервальное питание подходит для вас. Вероятнее всего оно даже не подходит вам, но преимущество безуглеводной диеты в том, что мозг, питаясь кетоновыми телами, начинает работать более эффективно и творчески (как еще некоторые говорят креативно). Также неоспоримым является и тот факт, что и организм в целом становится более выносливым. Но это лишь мои ощущения и ощущения тех, кто также как и я…

А еще, уже научно доказано, что интервальное питание, целью которого является кетоз, предупреждает рак, старческое слабоумие, болезнь Альцгеймера и ряда других заболеваний.

Кстати, я не чукча, но также как и они вполне себя чувствую отлично без углеводов. Они ведь тысячи лет были ограничены в углеводах, а все еще живы.

И да, я не пытаюсь разрушить вашу веру, я лишь хочу посеять семя сомнения в истинность ваших мифов. Будьте здоровы.

кето #зож?

Про пользу интервального голодания вы можете прочитать статью, опубликованную в авторитетном медицинском журнале «The new england journal of medicine» https://www.gwern.net/docs/longevity/2019-decabo.pdf

Пишите, если есть желание обсудить: