Carnivore and Animal-Based Diet
Итак, с 1 по 20 апреля я придерживался Carnivore Diet, а с 20 по Animal-Based Diet. Я не знаю, как правильно перевести эти термины, но смысл первого заключается в полном исключении растительной пищи, а второе допускает прием ряд растительных продуктов. В моем случае это были кофе, оливки и авокадо. С кофе все понятно, ибо я кофеман со стажем и не смог заменить утренний кофе бульоном на костях, а вот авокадо и оливки были призваны заменить животные жиры на растительные, поскольку на 20 день мне банально надоело есть жирное.
При всем при этом я продолжаю придерживаться интервального голодная и естественно в течение всего месяца я находился в кетозе, употребляя минимум углеводов (не более 4%) и сохраняя соотношения белков к жирам как минимум в соотношении 1 к 2. Такой тип питания исключает растительные продукты, вызывающие воспаление и содержит все преимущества кетогенной диеты.
Что я ел:
- мясо, кроме курятины и индюшатины;
- печень говяжью, свиную и куриную;
- сердце говяжье;
- костяной бульон;
- яйца;
- сало;
- грудинка;
- редко домашний творог;
- редко домашнюю сметану;
- масло сливочное;
- рыбу, особенно с удовольствием пеламиду;
- авокадо;
- маслины.
Преимущества, которые дает диета, основанная на животной пище:
• Легкость поддержания кетоза. Кетогенная диета энергетически затратная штука: приходится внимательно выбирать продукты, соблюдать соотношение нутриентов и не допустить превышение уровня углеводов. А если вы едите только белки и жиры в соотношении 1 к 2, то этого уже достаточно чтобы быть в кетозе.
• Нормализация веса. За 29 дней я стал весить на 4,15 кг легче, а процент жира снизился с 24,6% до 22,7%. Для статистики текущий ИМТ – 24,1; висцеральный жир – 12%.
• Отличное настроение. Скорее всего это связано с позитивным настроем и кетозом, чем с исключением растительных продуктов из рациона.
• Продуктивность держится на одинаковом высоком уровне в течение всего дня. Раньше сразу после приема пищи клонило ко сну, поэтому я старался отдалить первый прием пищи как можно дальше и в какой-то момент даже начал практиковать питание один раз в день. Сейчас я одинаково продуктивен, как в начале дня, так и в конце дня.
• Улучшение состояния кожи. Тут и особо добавить нечего – это просто констатация медицинского факта.
• Нормализация стула. Раз в два-три дня при минимуме расхода туалетной бумаги. Надеюсь, смысл написанного вам понятен и мне не придется раскрывать подробности бабочек.
• Простота в приготовлении пищи. Что бывает проще, чем просто пожарить кусок мяса? А сало так вообще не нужно готовить, нарезал и съел.
Вывод: я для себя решил и далее питаться преимущество животными продуктами, допуская прием до 5% наименее токсичных растительных продуктов:
- • авокадо;
- • оливки;
- • ягоды;
- • тыквенные без семечек и кожуры;
- • сезонные яблоки, апельсины, бананы и ананасы;
- • финики;
- • мед под вопросом.
Полностью исключаются как наиболее токсичные:
- • зелень;
- • пасленовые;
- • крестоцветные;
- • семена;
- • орехи;
- • Бобовые.
Дополнения в рацион:
- • Витамин-гормон D
- • Магний
- • Пробиотики
- • Omega-3s
- • Коэнзим Q10
- • Цинк
- • Витамины группы В
- • Витамин K2